Il tema dello spreco alimentare è particolarmente sentito negli ultimi anni: è necessario cambiare le proprie abitudini se si vuole abbracciare uno stile di vita più sostenibile e aiutare il pianeta a risollevarsi. Per aiutarci a ridurre lo spreco alimentare c’è Too Good To Go, l’app che salva il cibo invenduto. Scopriamo di più sul suo funzionamento! Cos’è Too Good To Go L’applicazione Too Good To Go è un ottimo strumento impegnato nella lotta allo spreco alimentare: si tratta di un app danese che in Italia ha registrato tantissime installazioni; il segnale che qualcosa sta cambiando nei nostri comportamenti alimentari? Di sicuro ha una grafica semplice e accattivante ed è estremamente facile ottenerla, basta scaricarla da Google Play Store o da App Store, gratuitamente. L’interesse sul tema dello spreco di cibo è forte, infatti ogni volta che buttiamo rifiuti organici: vanno perse tutte le risorse impiegate per la sua produzione, come acqua, elettricità e forza lavoro il livello di inquinamento si alza notevolmente Nell’era dove tutto è ottimizzato, anche il consumo di cibo dovrebbe esserlo. Gli ideatori di questa app zero waste hanno voluto lanciare questo progetto digitale proprio per rendere più consapevoli i cittadini in merito allo spreco alimentare. Ogni giorno circa un terzo del cibo mondiale va buttato; lo scarto proviene solo in parte dagli ambiti casalinghi mentre il grosso deriva sicuramente dalle attività commerciali. App Too Good To Go: come funziona Too Good To Go cerca di salvare il cibo ancora buono delle piccole attività alimentari, che a fine giornata verrebbe buttato. Si offre ai commercianti uno spazio virtuale dove poter svendere i propri prodotti alimentari, prima che vengano eliminati. All’utente si da’ invece la possibilità di salvare il cibo da ristoranti, bar e altri store. Che tipi di prodotti si trovano sull’app: del pane di giornata invenduto una teglia di pizza ancora buona da mangiare, ma che non ha acquistato ancora nessuno cibo fresco di varie tipologie che verrebbe sprecato in chiusura perché invendibile il giorno seguente piatti pronti da locali d’asporto colazione dagli hotel alimentari dai supermercati Le attività commerciali affiliate a Too Good To Go permettono di acquistare il cibo rimasto invenduto attraverso delle Magic Box, ovvero scatole di cibo super scontate. Il contenuto effettivo della Magic Box sarà una sorpresa fino al momento del ritiro perché puoi comprarne una direttamente dall’app e prenotare il ritiro, ma il contenuto preciso dipenderà da cosa è rimasto sugli scaffali a fine giornata. Per conoscere le Magic Box più vicine, è sufficiente impostare sull’app la distanza in Km che interessa, la fascia oraria per il ritiro e la categoria di cibo. Una volta che si è a destinazione basterà mostrare allo staff l’ordine direttamente in app. Questo sistema contro lo spreco alimentare è un modo intelligente per avere dell’ottimo cibo a poco prezzo e contribuire ad abbattere il consumo alimentare eccessivo, in maniera divertente. Anche noi di R5 sosteniamo la lotta contro lo spreco di cibo! Consigli su come ridurre gli sprechi alimentari Scaricare e usare Too Good To Go è solo una delle azioni che è possibile mettere in atto per ridurre gli sprechi alimentari. Per ottimizzare il consumo di cibo e combattere lo spreco ecco cosa altro è possibile fare: adottare una dieta più sana e sostenibile; acquistare solo ciò di cui si ha bisogno; conservare il cibo correttamente, ovvero spostando i prodotti più vecchi sul davanti della dispensa o del frigorifero, e quelli nuovi sul retro. Semplice vero? fare porzioni piccole o condividere i pasti troppo abbondanti; riusare gli avanzi per creare ricette sfiziose del giorno dopo; sostenere i produttori locali; mangiare più verdure e legumi. Inizia con una volta a settimana e incrementa inserendole ogni giorno. Prova anche tu a diventare un eroe del cibo! E se poi ti tocca pulire, ricordati di pulire in modo sostenibile, elimina gli sprechi e adotta un Kit Casa R5 Living.
